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詳細資料ISBN：9789869380218 叢書系列：廚房KITCHEN 規格：平裝 / 264頁 / 19 X 25.5 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介英式下午茶點心當然是由英國廚師來做最正統。來自英國的台灣人妻美女主廚AMY，不藏私地分享100道最道地的英式下午茶點心，讓你在家就能享受悠閒的下午茶時光，不用出門也能在家當貴婦！ 想要享受悠閒的下午茶時光其實很簡單，就讓AMY教你用最簡單、最輕鬆的方式，做出100道可口美味的正統英國茶點。 再找一個閒適的午後，可以悠哉一人，或邀三五好友，拿出自己珍藏的茶具，泡上一壺濃醇香的紅茶，你也可以好好寵愛自己。 學學英國人享受生活，優雅從容的過日子，讓自己暫時脫離生活與工作壓力，擁有一個優雅、美好的下午茶時光，明天又可以從容地面對各種挑戰。 AMY說： 「只要一步一步跟著簡單的步驟，你會發現即便是沒有任何料理經驗的人，也能夠輕鬆完成每一道我精心設計的食譜。更重要的是，我希望你能享受料理的過程，生命是很珍貴的，應該要盡可能的創造幸福和樂趣。」 畢業於全英國餐飲學校第一名的AMY， 把她想念英國故鄉的美好化做一道道精緻的茶點， 下午茶中三層點心架上的三明治、司康、蛋糕等各式各樣鹹點與甜點， AMY一次教給你！！！本書特色 *依照英國午茶習慣，搭配不同茶點 英式午茶有分LOW TEA下午茶、HIGH TEA餐前下午茶、ROYAL TEA皇家下午茶，每種午茶，AMY都精心幫你挑選適當的茶點。不管你是想獨享午茶時光，或是邀三五好友談心，或想品嘗奢華的下午茶，您都可以做出你想要的點心。 *英式甜點、鹹點一次教給你 傳統英式下午茶三層點心架，最下面一層是三明治和其他鹹點，中間是司康和餅乾，最上層是各式蛋糕和甜點，本書43道甜點＋42道鹹點＋10道醬料＋5道飲料一次教給你。最特別的是AMY還教你做各式醬料，貼心地告訴你利用醬料還可以做出更多變化的茶點。而下午茶不只可以喝紅茶，還可以搭配咖啡、奶昔或調酒，就讓AMY告訴你英國人常喝的下午茶飲料。 *STEP BY STEP，超過1200張照片完全圖解，製作方法超簡單 製作英式下午茶茶點其實比你想的還簡單，沒有任何料理經驗沒關係，只要按照AMY的步驟一步一步做，好吃又好看的點心馬上做出來，享受悠閒下午茶不用等。 |
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資料來源：博客來
